De oorsprong van de Italiaanse wijnen stamt al van het begin van onze jaartelling. De wijnen hebben hun oorsprong van de Grieken. De Romeinen introduceerden de cultivatie door het gehele Romeinse Rijk. De veteranen van het Romeinse Legioen introduceerden de wijnen in Friuli, in het gebied tussen Cividale, Aquileia en Concordia Sagittaria.

De wijn maakte al snel een grote vlucht in Friuli. Onder het bewind van de Venetiaanse Republiek werd de wijnproductie en -verkopen naar een ongekende hoogte gestuwd. De excellente wijnen uit Friuli vonden goede aftrek in alle delen van Europa.

In de daarop volgende eeuw ging het bergafwaards met de wijnen uit Friuli. De reden was de vele oorlogen en wisselingen van machtshebbers in Friuli.

Aan het eind van de Tweede Wereldoorlog begon de opmars weer. De nieuwe wijn generatie, de opzet van een van de modernste oenologische scholen van Europa in Conegliano en de introductie van Franse wijnstokken gaven de wijnproductie een nieuwe impuls.

Door het klimatalogisch karakter is het gebied uitermate geschikt voor het verbouwen van druiven. Met name de witte wijnen worden door geheel Italie geroemd om hun uitmuntende kwaliteit.

Het gebied kenmerkt zich door de vele kleine wijnproducenten die nog via de traditionele wijze wijnen produceren. Zo worden de druiven niet machinaal geplukt maar handmatig. Het gehele rijpingsproces geschiedt ook via de eeuwenoude methode maar wel met gebruikmaking van de allermodernste technieken.

De witte wijnen volgen grotendeels een rijpingsproces in metalen vaten. Sommige wijnen worden in een later stadium nog gerijpt in houten bariques. Hierbij worden diverse houtsoorten gebruikt, varierend van Frans eiken tot Amerikaans eiken.

Voor een aantal wijntypen (ondermeer de Picolit) moeten de wijnen een drogingsproces ondergaan. De druiven worden per tros handmatig op zolders opgehangen om in te drogen. Een zeer arbeidsintensief proces.

Door al deze handelingen is het dus zeer denkbaar dat de wijnen ten opzichte van een aantal wijnlanden een hogere prijs hebben. Deze prijs komt wel tot uiting tot de hoge kwaliteit van de wijnen .

Doordat de productie bij zeer veel wijnproducenten relatief gezien laag is (plm 4.000 – 100.000 flessen) bereiken zeer veel perfecte wijnen Nederland niet. Immers de afzet in Italie en soms de VS, Japan en Rusland volstaat al. Dit geldt ook voor de door GG Vini geleverde wijnen.

Door een uitgekiend systeem is GG Vini erin geslaagd deze mooie wijnen tegen een betaalbaar bedrag aan u te kunnen aanbieden.