![[]](/modules/ubercart/uc_cart/images/bullet-arrow-up.gif "Winkelwagendetails weergeven"){kind=icon}
Uw winkelwagen is leeg.
Bianco Kaplja IGT Venezia Gulia - Damijan
Bianco Kaplja is een bijzondere wijn. Een wijn welke door zijn complexiteit niet gauw te vergelijken is met de standaard witte wijn. Een wijn die in de buurt komt is Breg van Gravner. Dit is eigenlijk niet gek als je weet dat de echtgenote van Damijan de dochter van Gravner is. Podversic Damijan is een man die wijnen wil produceren die natuurlijk zijn en daarmee wordt echt bedoeld terug naar de natuur. Zijn wijn wordt onder de kenners geroemd. Ook de recensenten zijn laaiend enthousiast over zijn wijnen.
| Type druif | 40% Chardonnay, 35% Friulano, 25% Malvasia Istr. |
| Alcohol | 14% |
| Wijngebied | Gradiscutta (GO), wijngaarden liggen op het zuiden, 140 meter boven de zeespiegel. |
| Grondsoort | Rotsachtig met kalksteen en een rijkdom aan mineralen (PONKA) |
| Wijnstokken systeem | Guyot |
| Wijnstokken per hectare | 8.000 hectare |
| Gemiddelde leeftijd wijnstok | 10 / 60 jaar |
| Vinificatie | Persing geschied met de hand. Gisting voor een periode van 23 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. De wijn wordt daarna nog voor 6 maanden in de fles bewaard. De wijn wordt niet gefilterd. Wisselingen van temperatuur worden niet kunstmatig beïnvloed. |
| Jaarproductie | gemiddeld 15.000 flessen |
| Wijnmakers | Podversic Damijan |
| Proefnotitie | Intense gele kleur. Niet helder van kleur. Frisse en intense smaak, mooi bouquet. Aarde tinten |
| Eten | Deze wijn is zeer mooi om zo te drinken maar leent zich ook voor mooie visgerechten. |
| Recensies en prijzen | Diverse hoge noteringen in ondermeer Il Gamberro Rosso, Winespectator etc. |
Bestellingen zijn per doos van 6 flessen.
Prijs per fles: €22,50
Prijs per doos: €135,00