![[]](/modules/ubercart/uc_cart/images/bullet-arrow-up.gif "Winkelwagendetails weergeven"){kind=icon}
Uw winkelwagen is leeg.
Rosato - Bastianich
Refosco, zeer bekend van de pittige rode wijnen met zwart fruit smaken (welke ook wordt gebruikt in de Bastianich Vespa Rosso en Calabrone) kenmerkt in deze Rosato op een verfrissende manier en een uitzonderlijke kracht voor een rosé. Bastianich heeft de keuze gemaakt deze mooie rosé te produceren om de diversiteit van druiven uit Friuli en hun mooie karakter in een gemakkelijk drinkbare wijn aan het grote publiek te tonen.
| Type druif | 100% Refosco (10% salaso methode) |
| Alcohol | 13% |
| Wijngebied | Gebied tussen Buttrio, Manzano en Cividale |
| Grondsoort | kalksteen merg |
| Wijnstokken systeem | Guyot |
| Wijnstokken per hectare | 85% Guyot (6.000 per hectare) en 15% Capuccina (3.800 per hectare) |
| Gemiddelde leeftijd wijnstok | 3 - 20 jaar |
| Vinificatie | 40% van de druiven zijn ontstengeld, voorzichtig geperst waarna gefermenteerd in Stainless Steel, 50% van de druiven worden ontstengeld, voorzichtig geperst en daarna gefermenteerd door gebruik te maken hele druiven clusters waarbij de schil contact maakt met het sap. De bedoeling is om hierdoor een verhoogde smaaksensatie te bewerkstelligen. Na de fermentatie blijft de rosato nog 4 maanden in Stainless Steel. |
| Jaarproductie | gemiddeld 12.000 flessen |
| Wijnmakers | Emilio Del Medico en Maurizio Castelli |
| Proefnotitie | Een intense gekleurde rosato met aroma’s van pruim, rozenblad, viooltjes en sinaasappel schil.Fris en elegant met een lage zuurgraad. Deze wijn benadert, ten opzichte van zeer veel rosé wijnen, een lichte rode wijn. |
| Eten | Een mooie wijn om als aperitief te drinken. Bij eten past deze wijn mooi bij gerookte, zoete en kruidige gerechten |
| Recensies en prijzen | Nog niet voorhanden. |
Bestellingen zijn per doos van 12 flessen.
Prijs per fles: €11,00
Prijs per doos: €132,00